FRANCIACORTA VINTAGE 2016

L’unione tra purezza e nobiltà delle migliori uve Pinot nero, priva di liqueur d’expedition. Un periodo di affinamento post sboccatura esalta ulteriormente i profumi e gli aromi sviluppatisi durante la fermentazione in bottiglia.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi.
Perlage: Fine e persistente.
Varietà: 100% Pinot nero..
Affinamento: 84 mesi in bottiglia.
Profumo: Fruttato, agrumato con sentori di miele e pasticceria.
Sapore: Complessità acida unita ad una struttura armonica.
Abbinamenti: Secondi piatti di pesce o di carni bianche. Primi piatti elaborati.
Temperatura di servizio: 6/8° C.

FRANCIACORTA VINTAGE 2016

È la perfetta fusione tra femminilità e struttura, delicatezza e complessità, eleganza e persistenza ad esprimere al meglio tutta la poesia del Pinot Nero Millesimato.

Colore: Rosa quarzo antico.
Perlage: Fine, abbondante, persistente.
Varietà: 100% chardonnay.
Affinamento: 84 mesi in bottiglia.
Profumo: Complesso, molto intenso, fruttato.
Sapore: Fine, elegante, persistente.
Abbinamenti: Antipasti di salumi, ideale su seconde portate di carni rosse, intrigante abbinamento cromatico con grigliate di pesce e tartare di tonno rosso.
Temperatura di servizio: 6/8° C.

FRANCIACORTA DRY

Il Franciacorta che non ti aspetti: morbido, piacevole e adatto a tutti i palati.

Colore: Giallo paglierino.
Perlage: Fine, delicato, persistente.
Varietà: 100% chardonnay.
Affinamento: 72 mesi in bottiglia.
Profumo: Frutta secca tostata, fragrante.
Sapore: Morbido, fine, persistente.
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare formaggi, gamberi dolci e i dessert più delicati.
Temperatura di Servizio: 6/8°C

FRANCIACORTA VINTAGE 2019

La complessità del rovere francese, i lunghi affinamenti su lieviti selezionati, la purezza dello Chardonnay… creano un mix perfetto.

Colore: Giallo acceso.
Perlage: Fine e persistente.
Varietà: 100% chardonnay.
Affinamento: 48 mesi in bottiglia.
Profumo: Raffinato, intenso e fruttato con profumi di pesca gialla matura, arancia candita e pan brioche che ben miscelati a lievi note di legno e leggeri sentori di lievito dei lunghi affinamenti sprigionano un equilibrata ed intrigante eleganza.
Sapore: Complessità aromatica persistente, lievi note vanigliate e tostate.
Abbinamenti: Ideale a tutto pasto, ottimo con risotti e primi piatti, superlativo con le crudité di pesce.
Temperatura di servizio: 6/8° C.

FRANCIACORTA SATÈN

Il Franciacorta più iconico, che tutto il mondo ci invidia. Una spuma morbida e setola che lo rende semplicemente irresistibile.

Colore: Giallo paglierino.
Perlage: Fini e sottili bollicine creano una graziosa catenella.
Varietà: 100% chardonnay.
Affinamento: 30 mesi in bottiglia.
Profumo: fiori e frutta a polpa bianca con note floreali ed un lieve accenno di vaniglia.
Sapore: un’intensa cremosità lo rende molto fine, elegante e morbido.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, indicato per antipasti e primi piatti delicati di pesce, cruditè o carni bianche.
Temperatura di Servizio: 6 – 8° C